Walnut | আখরোট
আখরোট একপ্রকার বাদাম জাতীয় ফল। এই ফল অত্যন্ত পুষ্টিকর যাতে প্রচুর আমিষ এবং অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি আসিড আছে। এই ফলটি গোলাকার এবং ভেতরে একটি বীজ থাকে। পাকা ফলের বাইরের খোসা ফেলে দিলে ভেতরের শক্ত খোলসযুক্ত বীজটি পাওয়া যায়; এই খোলসের ভেতরে থাকে দুইভাগে বিভক্ত বাদাম যাতে বাদামি রঙের আবরন থাকে যা এন্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এই কুঁচকানো, মস্তিষ্কের আকৃতির আখরোট অপরিহার্য পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস। এগুলি যে কোনও সুষম খাদ্যের জন্য একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে।
আখরোটের পুষ্টিগুণ
স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানার আগে, এটি জানা দরকার আখরোট কি কি উপাদানের একটি চমৎকার উৎস:
১.প্রোটিন
২.তন্তু
৩.স্বাস্থ্যকর চর্বি, বিশেষ করে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
৪.ভিটামিন (B6, E, এবং ফোলেট)
৫.খনিজ পদার্থ (ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ)
৬.আখরোটে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখে।
আখরোট খাওয়ার 12টি স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা নিচে আলোচনা করা হলো :
- হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে
3.টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনায় সাহায্য করতে পারে
- বেশ কিছু ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভালো উৎস
- সম্ভাব্য কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
- অন্ত্রের স্বাস্থ্য প্রচার করে
- ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ
- ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে
- হার্টের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
- পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্য সমর্থন করে
- প্রদাহ হ্রাস করতে পারে
Reviews
There are no reviews yet.